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Friesisch Blue mit Portwein und Fliederbeersaft
Ziegenfrischkäse mit Erdbeeren und Sauerampfer
Hofkäse in der Kürbiskruste gebraten auf Orangen-Zwiebel-Kompott
Käsekrapfen mit Sauerrahm und angemachten Chilimöhren
Warme Ziegenrolle in Gewürzöl eingelegt mit Tomaten und Brotchips
Friesenrolle mit Speck gebraten auf gegrillten Rosmarinäpfeln
Karotten-Kartoffelgemüse mit paniertem Dorschfilet gebraten und Rote-Beete-Schaum
Blumenkohl mit Ziegenfrischkäse gratiniert
Süß-saures Paprikagemüse mit Rucola-Pesto und Vollkornbrot-Krumen
Birnen, Bohnen und Speck mit Preiselbeeren
Bruschetta mit Tomate und Basilikum
Apfel-Fenchelsalat mit Roastbeef-Scheiben
Sommersalat mit Gemüse der Saison und Himbeervinaigrette
Buccatini mit Rosenkohl, Kartoffeln, Pesto Rosso und gerösteten Semmelbröseln
Karpfenfilet nach China-Art
Kartoffel-Basilikum-Salat
Kartoffeln in Folie
Vampirsüppchen
Eierküchlein
Aufgespießte Schlemmerei
Ziegenkäse im Parmamantel
Karpfenfilet gedünstet mit Sherry-Rahm und Flußkrebsschwänzen
Karpfenfilet mit Chili-Meerrettich-Kraut
Karpfenfilet mit Steinpilzen
Karpfen gebacken
Karpfen blau
Karpfen in Ingwer-Altbiersauce
Rollbraten mit Kartoffelsalat
Putenfilet mit Apfelchutney
