Zutaten für 6 Portionen

Für die Honigfeigen:

• 12 Feigen
• 3 EL Honig
• Saft von 1 Limette
• 2 EL gehackte Minze

Für die Joghurt-Creme:

• 250 g Joghurt
• 2 Pck. Vanillezucker
• 200 g Sahne
• 1 Pck. Sahnesteif
• 2 cl Orangenlikör (z. B. Cointreau)

Für die Marshmallow-Spieße:

• 12 weiße Marshmallows, gekühlt

Zubereitung:

Für die Honigfeigen:
Feigen waschen, trocken tupfen und unten ein Stück abschneiden. Feigen oben kreuzförmig einschneiden und auseinanderdrücken, so dass sich die Einschnitte öffnen und eine Blume entsteht. Feigen auf ein großes Stück Alufolie setzen, mit Honig und Limettensaft beträufeln und mit Minze bestreuen. Folie verschließen und Honigfeigen ca. 10 – 15 Minuten grillen.

Für die Joghurt-Creme:
Joghurt mit Vanillezucker verrühren, Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und mit Likör untermischen.

Für die Marshmallow-Spieße:
Marshmallows mittig auf 12 Spieße stecken und von allen Seiten ca. 20 Sekunden rösten. In jede Honigfeige einen Marshmallow-Spieß stecken, nach Wunsch mit Minze und Honig garnieren und zur JoghurtCreme servieren.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Garzeit: ca. 10 – 15 Minuten

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