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Pökeln, räuchern, reifen – genießen!

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www.holsteinerkatenschinken.de
Die Mitglieder der Schutzgemeinschaft Schleswig-Holsteinischer Schinkenhersteller e. V. bewahren in Kooperation mit dem Fachbereich Gütezeichen der Landwirtschaftskammer die Tradition des Holsteiner Katenschinkens. Damit auch in Zukunft aus hochwertigen Hinterschinken dank Buchenrauch, Salz und einer besonderen Gewürzmischung wahre Meisterstücke werden.