Markenfleisch vom Schwein

Markenfleisch mit dem Gütezeichen Schleswig-Holstein

Das Gütezeichen »Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein« bietet bei Schweinefleisch ein höchstes Maß an Sicherheit beim Fleischeinkauf. Die Qualitäts- und Prüfbestimmungen RAL-RG 166 / 3 garantieren, dass das Fleisch aus Schleswig-Holstein stammt und schreiben eine durchgängige Kontrolle auf allen Stufen der Erzeugung vor. Der Produktionsprozess wird ständig und neutral von der Landwirtschaftskammer überwacht. Hierzu gehören die betrieblichen Voraussetzungen in der Landwirtschaft, die Elterntiere, die Mast, das Futter, der Transport, die Schlachtung und Zerlegung sowie das Angebot in den Märkten. Diesen Kontrollen haben sich die EDEKA in Neumünster mit ihren vorgelagerten Marktpartnern beim Markenprogramm »Gutfleisch« und die coop Schleswig eG mit ihrem Markenfleisch »Landklasse« unterworfen. Die Verbraucher können dieses kontrollierte Fleisch in deren Märkten vertrauensvoll kaufen. Das Gütezeichen ist also eine wichtige Orientierungshilfe beim sorgenlosen Fleischkauf.