Qualitätsausschuss
Der Qualitätsausschuss bei der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein ist ein unabhängiges Gremium, das das Gütezeichen "Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein" verleiht.
Foto: Qualitätsausschuss zu Gast auf dem Weingut und Obsthof Ingenhof
Aufbau des Qualitätsausschusses
Der Qualitätsausschuss wird von der Präsidentin der Landwirtschaftskammer geleitet. Unterstützt wird sie von der Geschäftsführung der Landwirtschaftskammer und einem Vertreter der Industrie- und Handelskammer.
Das elfköpfige Gremium setzt sich aus Vertretern der Landwirtschaft, Ernährungswirtschaft, des Ernährungshandwerks und der Verbraucher zusammen. So wird sichergestellt, dass alle Interessen vertreten sind. Vor Verleihung des Gütezeichens prüft der Ausschuss, ob alle Qualitäts- und Regionalitätskriterien eingehalten werden. Zudem werden die Produkte anonym verkostet.
Gruppenfoto des 262. Qualitätsausschusses
Aufgaben des Qualitätsausschusses
Der Qualitätsausschuss stellt die hohe Qualität der Gütezeichen-Produkte sicher. Er entwickelt und aktualisiert die Qualitätsstandards, prüft Anträge, vergibt das Siegel und überwacht dessen Nutzung. Zudem entscheidet er über Beiträge, Mittelverwendung und Satzungsänderungen und fungiert als Schlichtungsstelle bei Streitfällen. So sorgt er für Transparenz, Fairness und stärkt das Vertrauen der Verbraucher.
Im folgenden stellen sich die Mitglieder kurz vor.
Präsidentin der Landwirtschaftskammer, Foto: Sven Sindt
Ute Volquardsen
Ein Stück Heimat
Das Gütezeichen Schleswig-Holstein verkörpert für mich ein starkes Gefühl von Heimat. Dank seiner langen Tradition hat es einen hohen Wiedererkennungswert. In Verbindung mit der hohen Qualität und Vielfalt der Produkte steht es für mich wie kein anderes für die Verbindung von Tradition und Moderne. Ich setze mich gerne für die kontinuierliche Weiterentwicklung des Gütezeichens ein und freue mich, dass so viele Ausschussmitglieder aus unterschiedlichsten Bereichen ihre Expertise und ihr Engagement einbringen.
Das Gütezeichen Schleswig-Holstein verkörpert für mich ein starkes Gefühl von Heimat.
IHK Flensburg (Stellvertretender Hauptgeschäftsführer), Foto: Sven Sindt
Wilhelm Lumbeck
Qualität, Regionalität und Gemeinschaft
Das Gütezeichen Schleswig-Holstein bedeutet für mich: Qualität, Regionalität und Kontinuität. Mich überzeugt und begeistert die erstklassige Güte der ausgezeichneten, regionalen Produkte.
Im Qualitätsausschuss arbeite ich mit, weil es Spaß macht, mit Experten zu diskutieren und mit der Verleihung des Gütezeichens regionale Anbieter zu stärken und unseren hohen Qualitätsstandard zu sichern.
Das Gütezeichen Schleswig-Holstein steht für Qualität und Regionalität. Es freut mich, regionale Anbieter zu stärken und unseren hohen Standard zu sichern.
Präsidentin LandFrauenVerband Schleswig-Holstein e.V.
Claudia Jürgensen
Gutes aus Schleswig-Holstein sichtbar machen
Am Gütezeichen Schleswig-Holstein begeistert mich, dass unser Land mit einem eigenen Siegel die Qualität seiner Lebensmittel sichtbar macht.
Ich engagiere mich im Qualitätsausschuss, weil die Prämierung regionaler Produkte unsere Wertschöpfung stärkt und für Transparenz sorgt. Als LandFrauenVerband Schleswig-Holstein stehen wir für gute Ernährung und regionale Erzeugung.
Für mich bedeutet das Gütezeichen: sehr gute Qualität – mit Herz in Schleswig-Holstein gemacht. Ich bin stolz auf die Produkte unserer Bäuerinnen und Bauern.
Das Gütezeichen Schleswig-Holstein steht für sehr gute Qualität – mit Herz in Schleswig-Holstein gemacht. Es macht unsere regionalen Lebensmittel sichtbar und stärkt die heimische Landwirtschaft. Darauf bin ich stolz.
Feinkäserei Sarzbüttel (Meiereigenossenschaft Sarzbüttel eG; Geschäftsführer)
Bernd Stöfer
Heimat, Tradition und Innovation für regionale Qualität
Das Gütezeichen verkörpert, auch aus seiner Historie heraus, Tradition, Innovation und das Land Schleswig-Holstein und das alles verbunden mit dem Gedanken eines regionalen sicheren und wertvollen Lebensmittels zu genießen.
Im Qualitätsausschuss arbeite ich schon sehr lange, da es mir immer wieder Freude macht zu sehen, welche neuen Produkte unser Land bzw. die Erzeuger (Produzenten) hervorbringen. Auch den fachlichen Austausch und die unterschiedlichen Sichtweisen mit den anderen Mitgliedern des Qualitätsausschusses schätze ich sehr.
Das Gütezeichen bedeutet für mich eine Stück „Heimat“.
Am Gütezeichen begeistert mich der Grundgedanke von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, die in Schleswig-Holstein erzeugt wurden.
Mitglied des Landtages Agrar- und Umwelt Ausschuss, Fraktion Bündnis 90/Die Grünen
Dirk Kock-Rohwer
Regionalität und Qualität
Das Gütezeichen Schleswig-Holstein bedeutet für mich Regionalität, Förderung des Produktionsstandortes Schleswig-Holstein, Gutes aus ihrer Nähe.
Regionalität, Produktionsförderung, Naherzeugnis.
EDEKA Handelsgesellschaft Nord mbH (GB Vertrieb und Marketing), Foto: Sven Sindt
Jörg Auras
Verantwortung und Wertschätzung in der regionalen Zusammenarbeit
Ich schätze die ehrliche, bodenständige Zusammenarbeit mit Erzeugern und Mitgliedern im Qualitätsausschuss. Das Verleihen des Gütezeichens bedeutet für mich Verantwortung für die Region und für regionale Produkte.
Das Verleihen des Gütezeichens bedeutet für mich Verantwortung für die Region und für regionale Produkte.
ZUR MÜHLEN Services GmbH & Co. KG (Qualitätsmanagement)
Lutz Rödiger
Vertrauen in Qualität
Im Qualitätsausschuss arbeite ich mit, weil ich für Tradition und modernen Qualitätsanspruch bei Produkten aus Schleswig-Holstein einstehe. Mit dem Siegel Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein können Genießer mit gutem Gewissen in unsere Bratwurst beißen und wissen: Hier steckt geprüfte Qualität aus Schleswig-Holstein drin.
Mit dem Siegel Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein können Genießer mit gutem Gewissen in unsere Bratwurst beißen und wissen: Hier steckt geprüfte Qualität aus Schleswig-Holstein drin
REWE Markt GmbH, Foto: Sven Sindt
Matthias Gaude
Qualität und regionale Vielfalt
Das Gütezeichen Schleswig-Holstein vereint handwerkliches Können, höchste Qualitätsstandards und echte regionale Vielfalt. Deshalb ist es nicht nur für mich, sondern auch für unsere REWE Kund:innen das kulinarische Aushängeschild unserer Region.
Das Gütezeichen Schleswig-Holstein ist das kulinarische Aushängeschild unserer Region. Es vereint handwerkliches Können, höchste Qualitätsstandards und echte regionale Vielfalt.
Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein e.V., Foto: Sven Sindt
Levke Schwanz
Transparenz für regionale Qualität:
Lebensmittel „von hier“ – das wünschen sich viele Verbraucherinnen und Verbraucher in Schleswig-Holstein. Um diesem Wunsch beim Einkauf nachgehen zu können, sind Herkunftsangaben und verlässliche Regionalitätssiegel nötig. Das Gütezeichnen schafft hier eine außerordentliche Transparenz, die im Konsumalltag häufig fehlt.
Der Austausch im Qualitätsausschuss bietet die Möglichkeit, Verbraucherinteressen zu vertreten und wertvolle Einblicke in die gesamte Wertschöpfungskette zu bekommen. Diese tragen wir an die Verbraucherschaft weiter, um das Verständnis und letztlich auch die Wertschätzung für lokal erzeugte Lebensmittel zu fördern.
Das Gütezeichen schafft Transparenz und fördert die Wertschätzung für Lebensmittel aus Schleswig-Holstein.
Geschäftsführer Waldemar Behn GmbH, Foto: Sven Sindt
Rüdiger Behn
Starkes Zeichen für den Norden
Wir stehen zum Gütezeichen, weil wir daran glauben, dass auch die Politik die Zugkraft des Gütezeichens für Schleswig-Holstein bald wieder versteht. So nutzen wir es im Sinne unserer Marken und im Sinne des „echten Nordens“.
Wir stehen zum Gütezeichen, weil wir an seine Zugkraft für Schleswig-Holstein glauben – im Sinne unserer Marken und des echten Nordens.
CITTI Handelsgesellschaft mbH & Co. KG, Foto: Sven Sindt
Jürgen Thien
Ein Zeichen mit Bestand und Bedeutung
In einer Zeit, die von Wandel geprägt ist, steht das Gütezeichen Schleswig-Holstein seit 1965 für Verlässlichkeit, Qualität und Regionalität. Es begleitet uns bereits über zwei Generationen hinweg und bietet Struktur und Orientierung beim Genuss von Lebensmitteln und Dienstleistungen.
Im Qualitätsausschuss setze ich mich gerne dafür ein, diesen hohen Anspruch zu bewahren. Die Vielfalt, Erfahrung und Fachkenntnis der Mitglieder sind die Basis für fundierte Entscheidungen – immer im Sinne echter Spitzenqualität aus Schleswig-Holstein.
Für mich ist das Gütezeichen greifbare Qualität: mit Genuss, messbaren Prüfstandards, regionaler Verfügbarkeit und dem besonderen Lebensgefühl im Land zwischen den Meeren.
Das Gütezeichen steht für mich für greifbare Spitzenqualität und echtes Lebensgefühl – gemacht im Land zwischen den Meeren.