Gut Schirnau
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Landwirtschaft mit Geschichte im Herzen Schleswig-Holsteins
Gut Schirnau liegt idyllisch zwischen dem Wittensee und dem Nord-Ostsee-Kanal, direkt am kleinen Fluss Schirnau. Funde aus der Steinzeit deuten auf eine sehr frühe Besiedlung dieses besonderen Kulturstandorts hin. Als Meierhof war der Betrieb ab 1503 eine Außenstelle des Gutes Sehestedt. Insgesamt sind elf verschiedene Besitzerfamilien bekannt – darunter die Familien van Damme und von Liliencron.
Seit 1919 befindet sich Gut Schirnau im Besitz der Familie von Gyldenfeldt/Fedder. Heute wird der landwirtschaftliche Betrieb von der Familie Fedder gemeinsam mit einem engagierten Team aus acht Mitarbeitenden bewirtschaftet – mit Respekt vor der Geschichte und Blick in die Zukunft.
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Moderner Ackerbau mit Verantwortung
Der Betriebsschwerpunkt von Gut Schirnau liegt im Ackerbau. Seit 1970 werden keine Tiere mehr gehalten. Auf rund 200 Hektar werden mit moderner Technik Raps, Weizen und Speisekartoffeln angebaut.
Gut Schirnau wird konventionell und nach den Prinzipien des integrierten Landbaus bewirtschaftet. Im Mittelpunkt stehen dabei die Qualität der Erzeugnisse sowie eine langfristige Verbesserung der Kulturflächen und der Umwelt – beides bildet die Grundlage für alle betrieblichen Entscheidungen.