Häufig gestellte Fragen
Du hast Fragen rund um das Gütezeichen "Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein"? Dann bist du hier genau richtig.
Was ist das Gütezeichen "Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein"?
Das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ ist das erste regionale Qualitätssiegel, das seit 1965 von der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein vergeben wird. Es kennzeichnet Lebensmittel, die nicht nur in Schleswig-Holstein produziert, sondern auch nach hohen Qualitätsstandards hergestellt wurden. Das Gütezeichen steht für Regionalität und überdurchschnittliche Produktqualität.
Welche Betriebe können ihre Produkte mit dem Gütezeichen auszeichnen lassen?
Betriebe in Schleswig-Holstein, die ihre Produkte mit dem Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ auszeichnen lassen möchten, müssen bestimmte Voraussetzungen erfüllen und einen strukturierten Prüfprozess durchlaufen.
Die Rohstoffe müssen überwiegend aus Schleswig-Holstein stammen. Der Betrieb muss ein funktionierendes Qualitätsmanagementsystem nachweisen, das die Einhaltung hoher Produktionsstandards sicherstellt. Jedes Produkt wird auf Basis spezifischer Qualitäts- und Prüfbestimmungen hinsichtlich Analytik, Sensorik und Regionalität geprüft. Schließlich entscheidet der Qualitätsausschuss bei der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein darüber, ob ein Produkt ausgezeichnet wird.
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