Hof Bimöhlen GmbH & Co KG
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Von den Anfängen bis zum Neuanfang
Die Geschichte der Hof Bimöhlen GmbH & Co. KG beginnt im Jahr 1908, als der Ururgroßvater von Jan Erich Holst das erste Wohn- und Wirtschaftsgebäude nahe Bimöhlen errichtete. Die Jahrzehnte brachten viele Herausforderungen mit sich – Kriege, Inflation und häufige Pächterwechsel. 1960 folgte ein konsequenter Neustart: Die alten Gebäude und 80 Hektar Land wurden verkauft, neue Betriebsgebäude errichtet und der Hof neu ausgerichtet.
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Familienbetrieb mit moderner Ausrichtung
Seit dem Neustart liegt der Schwerpunkt des Hofes auf Legehennenhaltung und Bullenmast. Heute wird der Betrieb von Jan Holst und seiner Frau Regina als moderner Vollerwerbsbetrieb geführt – traditionsverbunden und mit einem klaren Fokus auf Qualität. Seit 2015 bringt Sohn Alexander als ausgebildeter Landwirt neue Impulse ein, unter anderem durch die Integration einer zahmen Angus-Rinderherde, die sich fest im Hofalltag etabliert hat.
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Eigene Verarbeitung für höchste Qualität
Ein besonderer Schwerpunkt liegt in der hofeigenen Fleischverarbeitung. In enger Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Schlachtermeister – seit 2019 mit über 20 Jahren im Betrieb – und einem Gesellen entstehen hochwertige Fleischprodukte aus Rind, Schwein und Gans. Regional, nachhaltig und mit viel handwerklichem Können verarbeitet, stehen sie für die kulinarische Handschrift des Hofes.
Kontakt
Hof Bimöhlen GmbH & Co KG
Hasenmoorer Str. 26
24576 Bimöhlen
04192 / 897453
Öffnungszeiten
Mo. - Fr.: 08:00 - 18:00 Uhr
Sa.: 08:00 - 12:00 Uhr
So.: Geschlossen