Im Rahmen der Biofach 2026 nutzten viele Gäste die Möglichkeit, sich ein Bild von den Angeboten und Konzepten der Plattform sowie ihrer Partner zu machen. Die Messe erwies sich dabei als lebendiger Treffpunkt für Dialog, neue Kontakte und fachlichen Austausch.

In den Gesprächen standen vor allem Aspekte wie die Vermarktung von Produkten aus der Region, Entwicklungen bei Preisen im Bio-Bereich sowie die künftigen Perspektiven der ökologischen Landwirtschaft im Vordergrund.

Am Gemeinschaftsstand der GUTES VOM HOF.SH- und Gütezeichen-Betriebe zeigte sich ein durchgehend großes Interesse. Besonders beliebt waren regionale Delikatessen und kreative Bio-Erzeugnisse – darunter Nordsee Whiskey, ausgewählte Molkereiprodukte sowie fermentierte Spezialitäten wie Sauerkraut und Kimchi, ergänzt durch weitere schleswig-holsteinische Spezialitäten.

Der gemeinsame Messeauftritt unterstrich eindrucksvoll die Bandbreite und Innovationsfreude der ökologischen Produktion im Land. Für die teilnehmenden Höfe und Betriebe ergaben sich daraus zahlreiche neue Kontakte sowie interessante Vermarktungsperspektiven.