Mein erstes Baby hieß Küstennebel
Nicht nur das Gütezeichen feiert 2025 einen runden Geburtstag. Auch der beliebte Sternanis-Likör Küstennebel aus dem Hause Behn in Eckernförde
hat allen Anlass zum Feiern. Auf den 40. Geburtstag stieß GÜT-Verleger Eckhard Voß mit Rüdiger Behn beim Brathering auf der Terrasse des Eckernförder Traditionsrestaurants Siegfried-Werft an – natürlich mit einem Küstennebel.
Foto: Sven Sindt
Wie hat das mit dem Küstennebel begonnen?
1984 kam unser Destillateur mit einem trüben alkoholischen Getränk zu meinem Vater. Dem gefiel der Likör mit der Sternanis-Note. Und so wurde er zunächst in Geschenkflaschen mit Bügelverschluss abgefüllt. Und dann kamen plötzlich Nachfragen … Ich selbst war damals gerade mit dem Studium fertig und wusste noch gar nicht so recht, was ich im Unternehmen tun sollte. Aber damit war die Aufgabe klar. Wir wussten, dass der Geschmack ankommt, haben den Namen erfunden, ein Etikett entwickelt und in große Flaschen abgefüllt – und dann haben wir zu günstigen Einstiegstarifen beim damals neuen Privatradio r.sh Werbung geschaltet. Den Sender wollten natürlich alle hören. Und so haben wir sehr schnell Bekanntheit gewonnen – erst im Norden, dann über ganz Deutschland, da hat dann auch die Wendezeit 1989 geholfen. Und später haben wir dann die Geschichte dazuerfunden, wie wir sonntagmorgens mit der Flasche an den Strand gehen, einen Trichter reinstellen, den Küstennebel einfangen und hinterher den Geschmack mit Anis und Alkohol abrunden …
Wie hat sich Küstennebel in den letzten vier Jahrzehnten verändert?
Wir haben das Etikett mehrfach angepasst, und auch die Flasche ist haptisch hochwertiger geworden. Aber Rezeptur und Geschmack sind bis heute unverändert.
Heute ist Küstennebel überregional ein Aushängeschild des Nordens …
Ja, wir haben die Marke mehrfach bei Konsumentenbefragungen „auf die Couch gelegt“. Ergebnis: Küstennebel ist ein Synonym für norddeutsche Küste. Er spiegelt den norddeutschen Charakter, macht um sich nicht viel Aufhebens, sagt nicht viel, schmunzelt nur ein bisschen. Und: Küstennebel schürt bei Urlaubern die Vorfreude auf Urlaub im Norden, er vereint Urlauber und Einheimische. So, wie es auch in unserer Werbung formuliert ist: Küstennebel heißt, hier zu Hause zu sein.
Das Gütezeichen …
… ist von Anfang an selbstverständlich dabei. Auch da feiern wir 40. Geburtstag.
Und was wünschen Sie sich für die Küstennebel-Zukunft?
Küstennebel ist über die letzten vier Jahrzehnte fürs Unternehmen und für die norddeutsche Kultur zu einem Schatz geworden. Er war im
Unternehmen mein erstes Spirituosen-Baby. Und ich wünsche mir natürlich, dass dieses Baby, das nun ja längst erwachsen und etabliert
ist, beständig erhalten und erfolgreich bleibt!
GÜTE Spirituosen
Seit 1892 steht der Name Behn für beste Getränke – zunächst als Händler, bald auch als Hersteller. Und daran hat sich über bis heute vier Generationen nichts geändert. Im Ostseebad Eckernförde produziert das Familienunternehmen erstklassige Spirituosen, von denen viele stolz das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ tragen. Neben der Met-Produktfamilie rund um den „Original Wikinger Met“ zählen zum
Beispiel auch der nordische Aperitif „Andalö“, „Danzka Vodka“, „De geele Köm“, „Dooley’s Creamy Liqueur“, „Kleiner Feigling“ und der Anislikör „Küstennebel“ zum Markenportfolio der Waldemar Behn GmbH.
